Производител: Шато Копса За ябълковата ракия Шато Копса избира сочни добреузрели ароматни ябълки от сърцето на Троянския Балкан.Сортираните ябълки се раздробяват и пресоват до получаване на ябълковсок който ферментира при контролирана температура за максималнозапазване на плодовите аромати до получаване на ябълковото вино(сайдер).Ябълковото вино подлежи на дестилация в класическадестилационна система с периодично действие.С изключително внимание към всеки един етап от този процес напроизводство нашата основна цел е да запазим приятният аромат на узрелиябълки и да го предадем в готовата ракия.Нашата ябълкова ракия е с нежен плодов аромат сочна на вкус с приятен галещ и мек финал.