Това шампанско излъчва широка гама от червени плодове. Името му отдава почит на Голямата роза великолепният витраж в катедралата в Реймс. Виното е с дълбоко оцветен блестящ оттенък с безброй розови и оранжеви отблясъци. На нос виното разкрива сложни аромати на захаросана мандарина бърбън ванилия и плодов нотка на червена боровинка. Виното е с жизнерадостен и плътен вкус с чудесна атака сладкарски аромати и свежест в завършек