Обладая выраженным анисовым вкусом с нотками фенхеля и стойким травяным послевкусием, Ricard Pastis до сих пор производится по оригинальному рецепту Поля Рикара, который с 1932 года держится в секрете.
Напиток подается холодным. Приготовьте, добавив 100 мл охлажденной воды к 20 мл Ricard, добавив кубики льда в последнюю очередь.