С изразен анасонов вкус с нотки на фенел и продължителен билков послевкус, Ricard Pastis все още се приготвя по оригиналната рецепта на Пол Рикард, която се пази в тайна от 1932 г.
Питието се сервира студено. Приготвя се чрез добавяне на 100 мл охладена вода към 20 мл Ricard, като кубчетата лед се поставят последни.