Big Peat е бракосъчетание на сингъл малцови уискита от Шотландия от няколко дестилерии от остров Islay. С духа на Caol Ila се предава свежест идеалния баланс на Bowmore с лечебността на Ardbeg и величието на Port Ellen се поднася степен на елегантност - Big Peat представлява всичко което е стила на Islay в бутилка! Нос: Носът започва свеж чист с усещане за морска сол – развива се към аромат на малцуван ечемик сушен на торф - с влажен землист характер. Вкус: Каквото има в името! Пепел сладка смола и въглен бинт морски бряг и пушещи комини – всички те формират BIG PEAT. Финал: Дълъг и продължителен репликиращ на вкуса с соленист ликорис дим пепел от огън на открито – и преди всичко ФЕНОЛЕН.