Ризлингът Von Winning е единственото вино от имението отлежало изцяло в съдове от неръждаема стомана. Това позволява на пресните плодове да доминират. Виното е със светъл цвят с освежаващи аромати на ябълка грейпфрут и пролетни цветя. Вкусът е лек а финалът свеж и жизнен. Този Ризлинг е перфектен като аперитив но също така се съчетава чудесно с миди или пилешко къри.