С изразен анасонов вкус с нотки на фенел и продължителен билков послевкус Ricard Pastis все още се приготвя по оригиналната рецепта на Пол Рикард която се пази в тайна от 1932 г. Питието се сервира студено. Приготвя се чрез добавяне на 100 мл охладена вода към 20 мл Ricard като кубчетата лед се поставят последни.