Произведено изключително с маслини от сортовата градина на семейството в чест на петото поколение на семейство PONS – кръстено на Ян и Рок двете имена на синовете на Едуард. Произведено с ранни маслини Arbequina събрани от нашите имения в Лерида. Масло със свеж аромат и деликатен вкус. Идеално за консумация сурово върху хляб с домат.