Ферментацията виното е по метода потопена шапка в малки съдове. Отлежало е 12 месеца в нови български бъчви след което близо 2 години в бутилка. Отличават се аромати на арония касис и черница а във вкуса можем да открием свеж евкалипт. Финалът на виното е сочен и така подобаващ за каберне совиньон. Вино с потенциал!