Виното е винен нюанс направен от лози в древното село Шатонеф дю Пап във Воклюз в южната част на Родано. Лозите са засадени само с арсила силикон и кантос родадос. Винификацията се извършва в продължение на 30 дни в дървени кубчета а виното се произвежда в бъчви за вино поне една година. Пълноценно вино за специални поводи.