Семейство Манц се премества в тихото село Челейрос, западно от Португалия, през 2004 г. и бързо се влюбва в хората и мястото. След като идентифицира сортовете грозде, които ще бъдат засадени в забравено лозе в овощна градина, той открива, че един от сортовете е сорт, който е практически изчезнал в Португалия - Jampal. Малко производители в момента инвестират в този сорт, предвид ниската му рентабилност, но Andre Manz не се опита да следва нечии стъпки, освен своите собствени.