Каберне Фран производится при контролируемой температуре ферментации из цельных недробленых зерен. Вино выдерживается 8 месяцев в болгарских бочках. Цвет глубокий рубиновый. Тело вина плотное, с доминирующими ароматами черной вишни, черных ягод и кожи. Хорошо сочетается с жареным красным мясом, сыровялеными колбасками или легкими шоколадными десертами.