Этот темный, интенсивный Volnay Premier Cru Santenots демонстрирует соблазнительно роскошный аромат слив, переплетенных с фиалками, красной смородиной, вишней и легкими дубовыми нотками. Концентрированный и сложный, он выражается во множестве нюансов, с деликатной бархатистостью, сопровождаемой огромной ароматической интенсивностью. Полнотелый, с плотными, жевательными танинами, это вино предназначено для выдержки.

Оно украсит стол с жареной курицей, утиными грудками с клюквой, овощами, обжаренными в воке с говядиной, или запеченной или медленно тушеной дичью. Более смелые вкусы сочетают его с кускусом или тажином. Его интенсивность будет идеальным дополнением к сильным, зрелым сырам.