Два самых известных местных сорта Мелнишни смешиваются друг с другом для получения сложного вина с выраженными свежими красными фруктами и танинами. Чрезвычайно фруктовый и элегантный. Виноградник с обоими сортами требует минимального вмешательства и пестицидов.