Рубиново-пурпурный с малиновыми отблесками, его внешний вид напоминает слова Виктора Гюго: «Это битва между днем и ночью!» Мы находим ароматы в носу, которые типичны для Пино Нуар: ежевика, черника, вишня, смородина, шоколад, перец и какао. Текстура полная, структура деликатная и уверенная. Полное сочетание Пино Нуар и дерева делает его элегантным вином, чистым и с долгим послевкусием.

Говяжий стейк, ягненок или тушеная птица оценят текстуру его танинов и концентрированные ароматы. Естественно, оно ценит компанию сыров с хорошо развитыми вкусами: Эпуас, Лангр, а также Комте или тушеная птица хорошо сочетаются с текстурой его танинов и концентрированными ароматами. Естественно, оно ценит компанию сыров с насыщенными вкусами: Эпуас, Лангр, а также Комте.