Его золотистый вид, ясный и блестящий, сопровождается серебристыми отблесками. Его букет развивает концентрацию ароматов, которые излучают ноты миндаля, жареного фундука, масла и меда, белых цветов (боярышник, бузина, папоротник, липа и вербена) и минералов (кремень). Во рту комбинация структурирована вокруг богатого, полного тела с вкусами фундука и поджаренного хлеба. Здесь есть хороший баланс между полнотой и свежестью. Это отличное белое вино для выдержки.

Это вино обладает широтой, чтобы сопровождать птицу и мясо в кремовом соусе. Оно идеально сочетается с моллюсками, как на гриле, так и в соусе, такими как креветки, омары или лангусты. Голубые сыры и фуа-гра делают его идеальным союзником.