Этот красный Mercurey предлагает красивый рубиновый цвет и нос, характеризующийся ароматами горечавки и мелких красных фруктов, сопровождаемых поджаренными нотами. Его сочность на вкус особенно приятна, наряду с шелковистыми, обволакивающими танинами.

Это элегантное вино с тонкими фруктовыми характеристиками, которое подчеркнет лучшее в блюде из колбас, запеканке с курицей и малиновым уксусом или жареной птице. Хороший выбор для филе-стейка, жареной или тушеной говядины или ягненка, оно также дополнит свиные ребрышки с шалфеем и как мягкие, так и зрелые сыры.