На винограднике Three Palms создано эталонное вино Мерло Нового Света со сложной, стойкой структурой, шелковистыми танинами и яркими фруктовыми нотками. Аромат вина наполнен ароматами черники, сливы, вишни, корицы и лепестков роз, которые подчеркиваются нотами какао и сладкого французского дуба. По мере того, как вино раскрывается в бокале, раскрываются ноты кардамона, клюквы, черники и инжира, а также элементы землистой минеральности, которые добавляют драматичности долгому, сложному послевкусию.