Как и другие кюве Bollinger, Special Cuvee Brut представляет собой идеально интенсивное и округлое тело с деликатной игристостью. В аромате кюве напоминает поцелованные солнцем и сладкие абрикосы, распространяет ноты орехов, меда, яблока и грейпфрута.