Богатое и смелое Пьемонт Барбера, далеко от молодого и яркого типичного Барбера д'Асти. На местном диалекте «Pense» означает «размышление». Pense действительно необычное и очень сложное вино для медитации, которое можно пить во время или после ужина, с едой или без. Результат долгих ожиданий в винограднике и погребе, Pense нужно пить медленно, чтобы полностью насладиться сложностью его букета, который постепенно выходит из бокала, демонстрируя ноты варенья из красных фруктов, вишни в алкоголе, зеленого чая, специй и лакрицы. Вкус теплый, мягкий и бархатистый.