Искрящо бяло вино, получено от внимателен подбор на грозде Шардоне и Глера, винифицирано мръсно бяло , след кратка студена мацерация. Резултатът е пенливо вино със специфична структура, сухо, балансирано и деликатно ароматизирано. Идеално като аперитив, то е цялостно пенливо вино, което се съчетава идеално с първи ястия и сурови храни като цяло.