Нашият Рули блан 2015 показва златист цвят със зелени отблясъци. Има фин нос с нотки на „цъфтящи храсти“ като акация, глог и орлови нокти, заедно с нотки на плодове като лимон и бели праскови. На небцето е плодов, с жив, кръгъл плодов вкус, който е плътен и много леко дървесен. Със стареенето цветът му ще се развие към масленожълто, а нотки на мед, дюля и сушени плодове ще се разкрият.

Със своята красива пълнота в устата, това вино е идеалният съюзник на деликатеси с нежна плът като пържена речна риба, морска риба в бял сос или топли миди. То е идеално допълнение към твърди сирена като Комте, с които споделя своята плодовост. Ще отдаде почит на прекрасни птици в крем сос. Това е вино, което може да се пие и като аперитив.

Може да изисква декантиране в гарафа, за да изрази най-добре своята ароматна елегантност.