Бланш идва от същия тероар като традиционния Арманяк, но се различава по прозрачния си цвят и ароматите си. Носът е интензивен с ласкави аромати на прясно грозде, цитрусови плодове, круша и зелен бадем. Вкусът е объл и мек. Цитрусовите и крушовите нотки присъстват осезателно.