Едно богато и смело Пиемонт Барбера, далеч от младото и жизнено типично Барбера д'Асти. В местния диалект „Pense“ означава „мислене“. Pense наистина е необичайно и много комплексно вино за медитация, което може да се пие по време на или след вечеря, със или без храна. Резултат от дълги чакания в лозето и избата, Pense трябва да се отпива бавно, за да се насладите напълно на сложността на букета му, който постепенно излиза от чашата, показвайки нотки на сладко от червени плодове, череши в алкохол, зелен чай, подправки и женско биле. Вкусът е топъл, мек и кадифен.