Лъскав, златисто-жълт цвят със зелен отблясък. Пяната е богата, обилна и продължителна. Носът е доминиран от зряла ябълка с приятна цитрусова горчивина. На небцето аромати на зелена ябълка и цитрусова кора вземат връх.
Midalidare Sparkling Brut е свежо, напрегнато, плътно вино с добра структура. Устойчивият завършек е допълнен от елегантен ябълково-цитрусов послевкус. Зрялост: Готово за пиене. Може да се възползва от по-нататъшно отлежаване.