Произведено от 100% Темпранийо Малпастор е свежо елегантно вино което въплъщава Сонсиера нейните почви и нейната история. Цветът на виното е тъмно черешов и добре покрит. Ароматът е интензивен с възхитителни плодови и пикантни аромати заедно с приятна нотка напомняща за препечен хляб. Виното е зряло плътно с добра киселинност. На небцето е кръгло с кадифени и сочни танини изпипани от отлежаването.