След дълго прекъсване, изба Боровица Ви представя сортово вино от Совиньон Блан. Боровица Совиньон Блан, вино което, носи със себе си отзвука на слънчевите дни и прохладните вечери. Почвите върху които е отгледан сортът, са варовикови и пясъчни при 300м надморска височина. Добивът е 620 кг/ дка. Технологията е без охлаждане на мъстта и виното, с минимална технологична намеса.