Вино с плодови аромати, включително нотки като череша, портокалова кора, слива и горски плодове, и флорални нотки като теменужка и бъз. Цветът на винотот е наситено рубиненочервен, а ароматът е особено винен и устойчив. Във вкуса се открояват свежест и приятност. Едва забележимите танини и подчертаната киселинност правят Барбера много универсално вино за съчетаване.