Този Premier Cru представя роба с ярки искри с виолетови отражения и нюанси на почти черно. Пино ноар дава силно цветно вино, доминирано от черешови костилки, диви ягоди, черни череши и малини. Няколко пикантни нотки допълват букета. Плътта му е вкусна, с прекрасно развито небце и концентрирана, вкусна структура. Това вино има голяма дълготрайност.

На масата се съчетава перфектно с хубави парчета месо като гриловано или печено агнешко или турнедо. Ароматната му сила балансира кок о вин, задушен заек, къри от птици, пернат дивеч, да не говорим за сирене.