Добито по височините на Шаблизиен това е откровено и много свежо вино което се пие младо (от една до четири години) при температура от 10°. Сервира се като аперитив с колбаси или с морски дарове. Златна рокля. Фин и интензивен нос с аромати на бели цветя (глог акация) и цитрусови плодове (лимон грейпфрут) на минерален фон (кремък пушено дърво). А също и на праскова и бели плодове. Балансиран жив и лек на небцето с добра атака която продължава с приятна закръгленост. Морски дарове стриди риба и бели меса.